I VINI

terre di vignantica

Al di là del piave, dove il fiume si fonde al paesaggio lussureggiande delle antiche terre dei templari, tanto amate dallo scrittore Hemingway, trova la sua dimora l'oasi Vignantica, un paradiso unico ed incontaminato dall'industrializzazione, dove il tempo non ha età...è lì che ci trovi...Ti aspettiamo

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La Vinificazione dei nostri vini

Vignantica produce i propri vini esclusivamente con le uve provenienti dai propri vigneti a garanzia di provenienza utilizzando la normativa per le denominazioni: I.G.T.(indicazione geografica tipica) e D.O.C. (denominazione di origine controllata) per i vini fermi mentre per il prosecco le denominazioni: V.Q.P.R.D. (vino di qualità prodotto in regione determinata) e V.S.Q.P.R.D. (vino spumante di qualità prodotto in regione determinata). Tutte le varie fasi di
sviluppo dei vigneti sono seguite direttamente da noi a garanzia di qualità che si riflette inevitabilmente nel prodotto finale, poi le varie fasi di vinificazione di ogni vino vengono svolte esclusivamente nelle nostre cantine in maniera quasi maniacale per ottenere il massimo in termini di qualità.

I Vini ROSSI della collezione: " VIGNANTICA CLASSIC"

I Vini rossi Vignantica sono vinificati secondo l'antica tradizione enologica veneta utilizzando le nuove tecnologie che ci consentono di realizzare un vino ricco di armonie e profumi ma povero di sostanze dannose quali i solfiti.

MERLOT: Classico vino bordolese del piave morbido ed armonioso

CABERNET FRANC: Vino rosso bordolese tannico ricco dei profumi del sottobosco

CABERNET SAUVIGNON: Vino rosso bordolese tannico erbaceo di spiccata personalità

REFOSCO: Vino rosso strutturato con sentori di mora selvatica e bacche

RABOSO: Vino brioso tipico del piave, piacevole al palato e leggermente frizzante

I vini bianchi della collezione "VIGNANTICA CLASSIC"

Grande attenzione viene affidata alla vinificazione dei nostri vini bianchi che sono caratterizzati dall'impiego di lieviti selezionati, dall'utilizzo di tecnologie innovative e dall'esperienza, una formula vincente che consentirà all'assaggiatore di degustare il meglio della produzione del piave. Il basso contenuto di solfiti li rendono ricercati dalla clientela più attenta ed esperta.

SAUVIGNON BIANCO: Bianco aromatico con sentori erbacei, floreali e fruttati

CHARDONNAY:   Bianco secco brioso con aromi di banana, acacia e vaniglia

PINOT GRIGIO:   Bianco secco con tenui aromi floreali fruttati, adatto particolarmente al pesce

MANZONI BIANCO:   Bianco molto aromatico di ultima generazione e di gran moda

I VIVACI della collezione VIGNANTICA

L'ultima novità in fatto di vini naturali è dedicata al pubblico femminile ed alla clientela più giovane. Vignantica propone i Vivaci leggermente frizzanti, molto armonici e di leggera amabilità adatti ad essere consumati anche lontano dai pasti come vini da compagnia, serviti freschi ad una temperatura consigliata di 6-8 gradi centigradi.

VERDUZZO DORATO: Vivace vino dorato di leggera amabilità e sentori di mandorle

ROSATO DI RABOSO: Vivace rabosello molto ricco di profumi floreali

I prosecchi naturali della collezione: "VIGNANTICA CLASSIC PERLAGE"

I Prosecchi Vignantica sono proposti nelle due versioni: FRIZZANTE ed EXTRA DRY, entrambi a fermentazione in autoclave. La naturale amabilità del prosecco e l'aroma floreale lo introducono quale vino da aperitivi, dessert o sposato con il pesce alla griglia e gli antipasti.

PROSECCO FRIZZANTE: Vino bianco vivace fruttato e floreale adatto agli antipasti

PROSECCO EXTRA DRY: Vino spumante da dessert ed aperitivi o per festeggiare un evento